若不是亲眼所见，执法人员也没想到，竟有人把白面加入黄色色素加工成“黄面馒头”出售。

“黄面馒头”白面做　如此造假真罕见

若不是亲眼所见，执法人员也没想到，竟有人把白面加入黄色色素加工成“黄面馒头”出售。

昨日上午，接到群众举报，瀍河回族区卫生监督办公室工作人员赶到夹马营路一个馒头非法加工点，在卫生状况极差的环境里，几名工人正在加工“黄面馒头”，可现场除了白面外却找不到一点黄面。经过仔细检查，他们最终发现了藏在暗处的黄色色素和调好的黄颜色液体，加工点老板只好承认了在白面中加入黄色色素做“黄面馒头”的事实。依据《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的相关规定，该馒头加工点被责令停业，并被罚款３０００元。

据介绍，随着人们生活水平的提高，用粗粮加工的食品如黄面馒头很走俏，不法商贩便想出了这种歪主意。加工这种“黄面馒头”虽然用白面做原料，仍然是有利可图的。识别真假黄面馒头最简单的办法是看馒头内部颗粒的粗细和空隙的大小。

市卫生局监督科负责人说，用白面加工假黄面馒头在我市是首次发现。

　　　　　　　　记者 陈占举 通讯员 姚振华

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