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农业部部长韩长赋18日在中国奶业D20峰会上讲解，农业部倒数7年实行生鲜乳质量监测计划，三聚氰胺等违禁添加物抽查合格率维持在100%，规模牧场的生鲜乳乳蛋白、乳脂肪含量皆大幅度低于国家标准。(8月19日《京华时报》)生鲜乳违禁添加物抽查百分百合格，规模牧场的生鲜乳乳蛋白、乳脂肪含量皆大幅度低于国家标准。

按照农业部韩部长的众说纷纭，我国奶制品的质量上乘，国人几乎可以安心食用。然而，乳制品的质量注定不是靠吹出来的。一个残忍的事实是，国内乳制品市场三分之一的天下被外国人瓜分，国人舍近求远去国外背奶也是不争的事实。

这解释农业部的生鲜乳监测计划只是看起来很美。既然农业部倒数7年实行的生鲜乳质量监测计划让韩部长很不解，三聚氰胺等违禁添加物抽查合格率维持在100%。

那么，我们不妨来总结一下，过去的这7年中，我国的乳制品企业都再次发生了哪些大事件2008年，河北三鹿等22个厂家、69出厂产品中检测三聚氰胺;2011年，陕西榆林某小学700余学生饮用某著名乳企的学生奶，相继经常出现感冒、呕吐、腹泻等症状，16名学生被应急送到医院化疗;2012年6月，光明乳业乳品二厂在展开设备维护保养时，食品级碱水渗透到流水线上的优倍牛奶中;2012年7月，广州市工商局发布市面上乳制品及含乳食品的抽查结果，多家知名品牌乳制品在不合格之佩;2014年，蒙牛高端液态奶的主要原料供应商之一现代牧业屡屡传出污染与病牛事件可见，农业部的监测与抽查数据，经不起时间检验，也经不起市场检验。随着我国重新加入世贸组织，我国的乳业市场已沦为全球化贸易市场的组成部分。

事实上，随着国外乳企进占中国，液态奶进口量激增，中国乳企不可避免遭到冲击。去年底，山东、河北、内蒙古等地甚至经常出现了大面积推倒奶杀死牛。针对这一现象，在商务部举办的例会发布会上，商务部新闻发言人沈丹阳具体回应，跟国内乳制品产业整体水平较低及消费者对国产乳制品信心严重不足有可能有相当大关系。

人们不已要回答：国内乳制品产业整体水平为什么这么较低?消费者对国产乳制品信心为何严重不足?歧义消费者对国产乳制品没信心，几乎是国内乳企不争气。至于国内乳制品行业整体水平较低，与中国乳企不思进取、讨厌避强就很弱有关。有道是，吃奶的孩子长不大。

经济全球化、避免贸易壁垒是大势所趋。市场经济的属性也要求了优胜劣汰。提振消费者对国内乳制品的信心，关键还要提升乳制品的质量。

这必须国内乳企认清自己的严重不足，看见与国外乳企的差距，奋起直追，苦练内功，早日拿走让广大消费者信得过的产品。更加多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文源于网络刊登，专供自学交流用于，不包含商业目的。版权归原作者所有，如牵涉到作品内容、版权和其它问题，请求在30日内与本网联系，我们将立刻处置。

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