我市进行餐饮食品安全大整治 发现问题可举报我市进行餐饮食品安全大整治发现违规违法行为，你可以向12331或2023868举报　　核心提示：按照市政府的要求，食品监督部门日前在全市范围内开展了餐饮食品安全大整治活动。此次餐饮食品安全大整治活动，将持续到2月16日，以节日热销食品和与人民群众生活密切相关的食品为检查重点，突出肉类、乳制品、食用油、酒类、儿童食品和其他地方特色食品等重点品种。重点整治的对象是：重点区域的餐饮单位及集体用餐配送单位；承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者；学校食堂。

　　本报讯 1月10日，记者从新乡市食品监督所获悉，按照市政府的要求，食品监督部门日前在全市范围内开展了餐饮食品安全大整治活动，确保市民安全、放心过春节。据新乡市食品监督所负责人介绍，此次餐饮食品安全大整治活动，将持续到2月16日，以节日热销食品和与人民群众生活密切相关的食品为检查重点，突出肉类、乳制品、食用油、酒类、儿童食品和其他地方特色食品等重点品种。

重点整治的对象是：重点区域的餐饮单位及集体用餐配送单位；承办年夜饭及集体聚餐的餐饮服务提供者；学校食堂。专项检查组将对下列行为重点监管：餐饮服务提供者是否无证或超范围、超负荷经营；食品加工制作过程中是否存在交叉污染、添加非食用物质和滥用食品添加剂等现象；食品储存时间、温度和熟食卤味、生食水产品等凉菜加工是否符合规定；食品及原辅料、食品添加剂和食品相关产品的进货验收、索证索票、台账登记、贮存以及食品留样、从业人员健康体检等食品安全管理制度是否有效落实；餐饮具及盛放直接入口食品容器清洗消毒和保洁措施是否落实到位；有无制售有毒有害食品等。该负责人表示，为确保市民消费安全，他们加大了市场巡查和现场突击检查力度，依法查处非法添加、滥用食品添加剂和制假售假等违法违规行为，涉嫌刑事犯罪的，及时移送公安部门。同时，食品安全监督部门加强行政执法和刑事司法的有效衔接，按照最高人民法院和最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事犯罪案件适用法律若干问题的解释》的规定，确保对食品安全犯罪行为的责任追究到位，及时曝光查处的典型案件，始终保持高压态势。

此外，食品安全监督部门还及时部署年夜饭备案工作，掌握年夜饭预订情况，防止餐饮服务提供者超负荷运转，防控食物中毒事故发生。如果发现餐饮单位或个人有违规违法行为，可以拨打12331或2023868进行举报。

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