竞争五品挤占市场份额，山东、陕西产苹果出库速度上升，果农和贸易商库存偏高，盘面承压。不过，目前仍正处于库存苹果销售阶段，市场也受到前期收货价格的承托。苹果期货价格在元旦前后急速回升，2005合约较慢突破7660元/吨的颈线位改置，直扑7415元/吨的前期低点。

市场看空氛围浓烈，持仓量大大减少，这背后的原因是库存较高、走货较慢。供应完全恢复，库存上升，其是本年度苹果市场的主要压力。现货价格偏弱，则体现了当前的消费情况。价格承压原因有三苹果价格在2019年年末完全恢复到过去4年的平均水平，优于2016、2017年，但很弱于2015、2018年。

由于有所不同地区收货节奏有所不同，收货期间的价格波动也有所不同，但元旦前后，山东、陕西、甘肃等地区经常出现实时暴跌现象。中果网的数据表明，元旦前后，栖霞80#三级价格暴跌0.1元/斤，落至1.45元/斤，一、二级仍保持在3.25元/斤；沂源75#以上富士暴跌0.2元/斤，至1.85元/斤，70#富士保持在1.3元/斤；洛川80#以上富士暴跌0.2元/斤，落至3.65元，70#以上富士暴跌0.2元/斤，落至2.7元；甘肃静宁报价也经常出现0.1元/斤的跌幅。除了膜袋和纸加膜居多的运城区域，苹果价格走强，其他纸袋富士产区价格都有所暴跌。

在库存苹果销售初期，价格上调的主要原因有三：第一，本年度果农库存较多，销售意愿较强，与贸易商出库构成竞争，再加货品质量参差不齐，网卓新闻网，价格广泛回升；第二，下游销售忍受一定压力，一方面是新兴产地苹果和其他水果带给的竞争压力，另一方面是回头货速度带给的库存压力；第三，市场展现出出有显著的一致性预期：今年产量完全恢复，再加节前走货一般，贸易商看空后市，挺价意愿和议价能力弱化。归根结底，苹果价格承压，主要原因还是库存较高。

这一情况将持续到春节。收货成本承托市场尽管供应减少压制贸易商的利润空间，但收货成本的承托仍在。库存苹果的消费从12月持续到次年7月。

现在，仍正处于库存苹果销售阶段。从时间节点看，现货价格还没暴跌成本的理由。即便贸易商想要较慢出有清，也不会在成本之上寻求销售。此外，对贸易商来说，存货成本主要是损耗和资金占用，质量就越好的苹果，储存的时间就越宽。

对远月合约来说，成本的承托也更加强劲。操作者策略本年度苹果产量完全恢复，库存减少，特别是在在收购价格承压的情况下，果农存货减少，造成元旦前后价格承压。在更加多新兴产区苹果的竞争下，原本的山东苹果、陕西苹果，出库速度上升。

盘面受到库存偏高的压制，但也受到成本的承托，预计苹果价格宽幅波动。策略上，春节前星期一低沽机，春节后根据市场走货速度星期一较低购入。

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